Ελληνική έκδοσηEnglish versionDeutsche VersionVersion Française
Real Estate, Civil Engineering & Tourism in Greece

Πληροφορίες για την Κρήτη

Κρήτη το νησί

Αυτό το νησί - το μεγαλύτερο της Ελλάδος - χωρίζει το Αιγαίο Πέλαγος από το Λιβυκό, οριοθετεί την Ευρώπη από την Αφρική. Πανύψηλα βουνά ορθώνονται στο κέντρο του (Λευκά Όρη, Ψηλορείτης, Δίκτη). Οροπέδια σχίζονται από βαθιά φαράγγια και καταλήγουν σε εύφορες πεδιάδες. Το τοπίο εναλλάσσεται διαρκώς. Αλλού τραχύ και γυμνό, αλλού δασωμένο και μαλακό. Χωριά πνιγμένα από πράσινο. Ελιές, πορτοκαλιές, αμπέλια, πρώιμα κηπευτικά. Μιτάτα (χωριά από ξερολιθιά), μοναστήρια και χωριά σκαρφαλωμένα σ´ απόκρημνες πλαγιές. Ακτές με βράχια, πολλές φορές απάτητες αλλά και παραλίες απέραντες, βοτσαλωτές ή αμμώδεις.

Ξακουστή είναι η Κρήτη για την ποικιλία της χλωρίδας και της πανίδας της. Δάση από καστανιές, βελανιδιές και κυπαρίσσια. Δάση από φοινικιές (Βάι - Πρέβελη) και δάση από κέδρα (Γαύδος - Χρυσή). Θεραπευτικά βότανα και μυρωδάτοι θάμνοι, (λάβδανο, δίκταμο ή έρωντας, ασπάλαθος, θρούμπη) στα βραχώδη μέρη και στις απότομες βουνοκορφές ενώ στους ορεινούς όγκους της ζει μέχρι σήμερα ο κρητικός αίγαγρος ή Κρι - Κρι.

Οι κυριότερες πόλεις - λιμάνια του νησιού (Χανιά, Ρέθυμνο, Ηράκλειο, Άγιος Νικόλαος, Σητεία) αναπτύχθηκαν στα βόρεια παράλιά του - πιο ήπια μορφολογικά - και μόνο η Ιεράπετρα βρίσκεται στο νότο, στις ακτές του Λιβυκού πελάγους κοιτάζοντας την Αφρική.

Σ´ αυτό το νησί με την εύφορη γη, αλλά και τα πανύψηλα βουνά αναπτύχθηκε ένας από τους σημαντικότερους πολιτισμούς της ανθρωπότητας, ο μΙνωικός πολιτισμός (2800 - 1150).

Όμως ο Χριστιανισμός φθάνει γρήγορα στο νησί. Στη Βυζαντινή περίοδο η Κρήτη δείχνει τον πλούτο της με τα ψηφιδωτά δάπεδα των βασιλικών της και τις μισές απ´ τις εκκλησίες όλης της Ελλάδος.

Αλλά πολλοί την εποφθαλμιούν.

Η Κρήτη πέφτει στα χέρια των Βενετών. Ενισχύονται τα παλιά κάστρα (Χάνδακας) και χτίζονται καινούρια (Γραμβούσα, Σπιναλόγκα, Φραγκοκάστελλο, Ιεράπετρα, Παλαιόχωρα).

Ανοικοδομούνται πόλεις (Χανιά, Ρέθυμνο) και χτίζονται οχυρώσεις απαραίτητες για την προστασία τους. Μέσα στα τείχη οι πόλεις αναπτύσσονται με στενά, πολύπλοκα δρομάκια και μικρά οικοδομικά τετράγωνα και διακοσμούνται με πλατείες, βρύσες, εκκλησίες και παλάτια, που απομεινάρια τους σώζονται και σήμερα.

Το νησί, αν και κατά καιρούς αναταράσσεται από εξεγέρσεις των κατοίκων του, αναπτύσσεται οικονομικά και πολιτιστικά.

Ανθούν η ζωγραφική και η λογοτεχνία. Ο Δομήνικος και οι άλλοι αγιογράφοι ζωγραφίζουν πανέμορφες Παναγίες και Χριστούς. Κάτω από τα τόξα των πυλών και τ´ αψιδωτά παράθυρα περνούν τροβαδούροι τραγουδώντας ρίμες από τα πάθη του Ερωτόκριτου του Χορταντζή.

Το 1645 οι Μωαμεθανοί κατακτητές πατούν για πρώτη το πόδι τους στο νησί. Το 1669 όλη η Κρήτη πέφτει στα χέρια των Τούρκων. Το 1913 ενώνεται με την υπόλοιπη Ελλάδα.

Αυτό το νησί με τα καθάρια ζεστά θαλασσινά νερά, τις απέραντες παραλίες με τ´ αλμυρίκια και τις χλιαρές αστροφώτιστες νύχτες, δεν προσφέρει μόνο το παρελθόν του, τα φαράγγια και τ´ απάτητα βουνά, τον ήλιο και τη θάλασσά του.

Σήμερα εξακολουθεί ν´ αναπτύσσεται και να ζει έντονα, αλλάζοντας όψη - κυρίως οι πόλεις του - από μέρα σε μέρα, σ´ αντίθεση με πολλά χωριά που συνεχίζουν να διατηρούν την μορφή που είχαν και να ζουν στον ίδιο ρυθμό εδώ και πολλά χρόνια. Εκατοντάδες καφενεδάκια κάτω από τη σκιά κάποιου πλατάνου, μιας δρυός ή μιας μουριάς, για έναν καφέ 'γλυκύ βραστό' ή 'μέτριο' ή μια τσικουδιά (ρακί) που θα συνοδέψει μια παρτίδα πρέφας ή ταβλιού.

Δεκάδες ταβερνάκια και ουζάδικα με κάποιο νόστιμο μεζέ, 'σπεσιαλιτέ' της περιοχής. Γιαούρτι με μέλι, καλιτσούνια, χορτόπιτες με μάραθο, στάκα, κουνέλι στιφάδο, σφακιανή τούρτα, χοχλιοί, γίδα βραστή. Στην πόλη των Χανίων, στη Μαλάξα, στις Βρύσες και στ´ άλλα χωριά. Στο Ρέθυμνο, στο Ηράκλειο και στα χωριά τους, και σ´ όλο το νομό Λασιθίου. Ψάρια, αχινοί, χταπόδι και σουπιές στα κάρβουνα και τηγανιτά καλαμαράκια στα παραθαλάσσια ταβερνάκια. Και παντού το γλυκόπιοτο κρητικό κρασί. Στις γιορτές γίνονται δεκάδες πανηγύρια σε χωριά απ´ άκρο σ´ άκρο όλης της Κρήτης, κάτω απ´ τους ήχους της κρητικής λύρας και στο ρυθμό του πεντοζάλι και της σούστας. Ενώ στα σπίτια ετοιμάζεται το αχνιστό κρητικό πιλάφι και τα λαχταριστά ξεροτήγανα.

Στις βιτρίνες των καταστημάτων του πολύβοου Ηρακλείου, του Αγίου Νικολάου, του γραφικό Ρεθύμνου και της γεμάτης αρχοντιά πόλης των Χανίων εντυπωσιακές γούνες, πολύτιμα κοσμήματα και περίτεχνα ασημικά προσελκύουν τα μάτια.

Στα μαγαζιά φαντάζουν απλωμένες οι πατανίες, τα πατροπαράδοτα υφαντά με τα εκτυφλωτικά χρώματα και παντού καλοδουλεμένα κεραμικά και δερμάτινα είδη.

Στα 'Στιβανάδικα' στα Χανιά (οδός Σκρύδλωφ) κατασκευάζονται ακόμα με την παλιά τέχνη οι παραδοσιακές μπότες 'στιβάνια', γιατί όσο κι φαίνεται παράξενο ακόμα και σήμερα υπάρχουν Κρητικοί που φορούν την παραδοσιακή τους φορεσιά. Στην αγορά της ίδιας πόλης, μοναδική στο είδος της, αλλά και στα ανάλογα μαγαζιά όλου του νησιού, βρίσκονται απλωμένα παντός είδους τρόφιμα, φρούτα και λαχανικά που παράγονται στις εύφορες πεδιάδες, στα θερμοκήπια και στα ορεινά μέρη της Κρήτης.

Εξωτικά αβοκάντο, ακτινίδια και μπανάνες, χυμώδη πορτοκάλια και μοσχοβολιστά πεπόνια, γλυκά σύκα και εύγεστα φραγκόσυκα, νόστιμα σταφύλια, ζουμερές ντομάτες, τρυφερά αγγούρια, φρέσκα χόρτα του βουνού, σαλιγκάρια (χοχλιοί), λαχταριστή γόπα και σαρδέλα, εκλεκτός αστακός, κατσικάκι, παραδοσιακά λουκάνικα, μοσχοβολιστό θυμαρίσιο μέλι και καλής ποιότητας τυριά, γραβιέρα, μυζήθρα, ανθότυρο, μαλάκα και η περίφημη στάκα.

Τα βράδια είναι μαγευτικά δίπλα στο μεθυστικό άρωμα ενός γιασεμιού σε κάποιο θερινό σινεμά, στις αναπαυτικές πολυθρόνες ενός ζαχαροπλαστείου, στο τραπεζάκι μιας ψαροταβέρνας δίπλα στη θάλασσα, στη μοναξιά ή στην απομόνωση μιας έρημης παραλίας ή γιατί όχι, στους σύγχρονους ρυθμούς μιας ντισκοτέκ, ενός μπάρ ή στις ευρύχωρες αίθουσες κάποιου πολυτελούς ξενοδοχείου.


Αρχή Σελίδας

Κρήτη το νησί | Μουσεία | Εκκλησίες & Μοναστήρια | Μεσαιωνικά Κτίσματα | Αρχαιότητες | Σπήλαια | Ενδιαφέρουσες Τοποθεσίες | Χρήσιμες Πληροφορίες

ΛΟΥΠΑΣΗΣ GROUP     ΚΡΗΤΗ:  ΧΑΝΙΑ   ΡΕΘΥΜΝΟ   ΗΡΑΚΛΕΙΟ   ΑΓ.ΝΙΚΟΛΑΟΣ       ΚΥΠΡΟΣ:  ΛΑΡΝΑΚΑ   ΛΕΜΕΣΟΣ   ΠΡΩΤΑΡΑΣ   ΠΑΦΟΣ   
© copyright LOUPASSIS SA 2000-2013 all rights reserved